腊八，你喝粥了吗？

@鱼鱼@

汉朝时，每年农历十二月必定要举行年终腊祭，因此农历的十二月又叫“腊月”或者“蜡月”。在腊月初八日所煮的粥，就取名叫“腊八粥”。 对于“腊八粥”的来历和传说很多，各地说法不一。其中流传最广的是有关纪念释迦牟尼成佛的故事。 传说释迦牟尼逃出王宫到迦嘟山当了和尚以后，学习经典，在深山之中苦度了6年。他学经完毕的时候，正是腊月初八日，也就是一般的佛教所说的“释迦牟尼得道日”。 又根据《因果经》记载，释迦牟尼因6年苦行，无暇顾及个人衣食，每天只吃一些麻麦，常年不得温饱。在他学习期满时，已是衣杉褴履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般。 他疲惫不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞讨。 村中一牧牛女子，用钵盂煮牛奶给释迦牟尼吃，使释迦牟尼很快恢复健康。佛教兴盛以后，为了纪念这件事，就规定这个日子为古印度人民“斋僧”和救济穷人而施舍饮食的日子。 东汉佛教传入中国以后，腊月初八施舍这件事逐渐变成了熬煮“腊八粥”的习俗。我国一些佛教寺庙里熬煮“腊八粥”，就纪念尼连河畔牧牛女子救济释迦牟尼的故事。 随着佛教的兴盛，腊八粥也流行到民间。有钱人家的腊八粥要用几十种米豆果料熬成，亲朋好友之间还互相赠送。穷人也要在这一天用小米红枣熬一锅粥应应时令。传说“腊八不喝粥，明年会更穷”。

所以大家记得要喝啊！
大家有些说不会做！那我就给大家介绍两种做法！如果觉得麻烦，我还有第三种方法，就是去买八宝粥！
这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法———
　　做法一：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了)。
　　糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。
　　做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
　　先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
　　按照老底子的风俗，腊八粥是要腊月初七晚上开始做的，洗米、泡果、剥皮、去核，到后半夜开始煮，要用微火炖到第二天清晨，这腊八粥才算熬好。做好后，要先送亲友，而且一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。  


但是今年已经快过完喇腊八了~
我们就明年自己煮哦~~·

丶某哚籹孑

步骤好多哇.....

看样子做出来好象很好吃呢`!`

口水哒哒...`..

饭饭

     上了大学以后就没在家过过腊八.....
不过下次腊八就能喝到老妈做的粥了~
哇哇~期待哇

晕晕忽忽

对啊,今天腊八呢,我都给忘了,

        粥．．．

丫丫

嘻嘻~偶更倾向于检验别人的腊八粥做滴咋样   

丶某哚籹孑

人家没过过腊八的说....- -

...貌似也没喝过腊八粥....

ㄝ夭ы

    
話説那天偶在日曆上看到一個陌生的臘八節..........

就問......誰知道臘八要做蝦米或者是要吃蝦米.............

結果都不知道.........現在總算知道了..原來要喝粥

丶某哚籹孑

腊八是用来纪念什么的哇?

丫丫

唉.............对过年过节什么的没啥概念...............

大年三十的我都照样8点睡觉, 什么晚会我都不鸟..........

唯一在乎滴就是放几天假~~~~~   

@鱼鱼@

好久没有过年的感觉了~
回去好好体验一下~~