全国105个城市的特色小吃 ~

显示全部楼层 · 发表于 2007-2-20 15:02:59

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pingzi · 发表于 2008-5-4 17:48:51

流口水~

zhou · 发表于 2008-5-27 21:53:52

＞＞65.上海：炒鳝糊
＞＞外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里，说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜，油而不腻，也足见上海人的精明能耐了

鳝丝？我喜欢，，，但是炒鳝糊是什么~~~？

kstg0160775 · 发表于 2008-7-30 23:41:18

我好多没吃过啊
想去尝试下

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Ю.癫⒊倒⒋ 该用户已被删除	发表于 2007-2-20 15:02:59 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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