土豆炖牛肉

@鱼鱼@ · 发表于 2007-3-24 16:14:31

烹调类别：炖菜系：浙菜
食材类别：牛羊肉味道：酱香
适宜季节：冬

　　色香味：此菜色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。

　　主料：土豆250克、牛肉300克、葱段5克、姜块5克、咖啡粉25克

　　辅料：精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克

　　制作：

　　1)、将土豆冼净去皮，切成三角块。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出；

　　2)、锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，去浮末，放入土豆块同炖，待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出即可。

晕晕忽忽 · 发表于 2007-3-24 22:19:08

谗 ..... 偶喜欢的土豆...

丶某哚籹孑 · 发表于 2007-3-24 22:22:51

..做凉菜我在行...热菜嘛.....呃....

晕晕忽忽 · 发表于 2007-3-24 22:25:01

呵呵那天老师还问我们谁有能力做一桌的菜, 结果没一个人敢说能的

丶某哚籹孑 · 发表于 2007-3-24 22:36:32

..噢呵呵呵` 不就是一桌菜嘛`

我能`!

..

晕晕忽忽 · 发表于 2007-3-24 22:49:32

不会全是凉菜吧

@鱼鱼@ · 发表于 2007-3-25 10:29:14

在做这个ING

晕晕忽忽 · 发表于 2007-3-25 12:28:14

鱼鱼诱惑人

@鱼鱼@ · 发表于 2007-3-25 12:32:22

8好意思了啊~~

ㄨ丫丫 · 发表于 2007-3-25 21:02:01

我只对牛肉感兴趣

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[美食] 土豆炖牛肉

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