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不可不尝!8款经典东北菜

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发表于 2006-10-20 21:45:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
自制血肠

原料:猪鲜血、明肠

做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成

特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
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 楼主| 发表于 2006-10-20 21:46:20 | 显示全部楼层
酱大棒骨
  
原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史

做法:酱制而成

特点:肥而不腻、酱香味浓
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
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 楼主| 发表于 2006-10-20 21:48:15 | 显示全部楼层
粘豆包

在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。


做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成

特点:粘嫩、爽滑、香甜
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
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 楼主| 发表于 2006-10-20 21:48:51 | 显示全部楼层
韭菜盒子

原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉

做法:煎

特点:外型美观、口感清香
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 楼主| 发表于 2006-10-20 21:49:42 | 显示全部楼层
手抓羊排
  
原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染

做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟

特点:干香、味浓、孜然味突出
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 楼主| 发表于 2006-10-20 21:50:20 | 显示全部楼层
松仁烧鹿筋

原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁

做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成

特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效
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 楼主| 发表于 2006-10-20 21:50:58 | 显示全部楼层
滑子茹炒黄瓜香

原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。

做法:烹调方法、炒溜而成
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
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 楼主| 发表于 2006-10-20 21:51:46 | 显示全部楼层
家传砂锅鸡

此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法,以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。

特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香
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魔界风水师

神的碎片

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发表于 2006-10-20 22:14:01 | 显示全部楼层
喜欢死了
留着口水 给奈奈电话去
哗啦啦
我就是我自己的神,在我活的地方.
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 楼主| 发表于 2006-10-24 12:54:27 | 显示全部楼层
我好想吃哇~~~~~~~~~~~~~~~
T.T
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
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