找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 1282|回复: 29

16种香饭做法完全攻略,包你天天有口福

[复制链接]

744

主题

1万

回帖

10

积分

版主

☆最爱天使鱼☆

积分
10

公主的后冠大众宠儿版主

发表于 2006-10-19 21:40:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
香菜蟹肉饭

材料:香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
  
调味料:盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙

做法:(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。

   (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上,放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
  
   (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
回复

使用道具 举报

744

主题

1万

回帖

10

积分

版主

☆最爱天使鱼☆

积分
10

公主的后冠大众宠儿版主

 楼主| 发表于 2006-10-19 21:41:40 | 显示全部楼层
黄豆芽饭

材料:黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
  
调味料:盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
做法:(1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟,再加入调味料略拌匀备用。

   (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
回复

使用道具 举报

744

主题

1万

回帖

10

积分

版主

☆最爱天使鱼☆

积分
10

公主的后冠大众宠儿版主

 楼主| 发表于 2006-10-19 21:43:03 | 显示全部楼层
蘑菇火腿饭

材料:蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯 .

调味料:盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙

做法:(1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。

   (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,最后将两种米(连水)混在一起备用。

   (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
   (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟,最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
回复

使用道具 举报

744

主题

1万

回帖

10

积分

版主

☆最爱天使鱼☆

积分
10

公主的后冠大众宠儿版主

 楼主| 发表于 2006-10-19 21:44:06 | 显示全部楼层
鲜香菇饭

材料:鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
调味料:盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙

做法:(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。

   (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。

   (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
回复

使用道具 举报

744

主题

1万

回帖

10

积分

版主

☆最爱天使鱼☆

积分
10

公主的后冠大众宠儿版主

 楼主| 发表于 2006-10-19 21:45:01 | 显示全部楼层
玉蕈月见饭

材料:玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯

调味料:盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙

做法:(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。

   (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
   (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。  
   (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞,再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可。
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
回复

使用道具 举报

744

主题

1万

回帖

10

积分

版主

☆最爱天使鱼☆

积分
10

公主的后冠大众宠儿版主

 楼主| 发表于 2006-10-19 21:45:48 | 显示全部楼层
蒜味八宝饭

材料:蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
  
调味料:胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙

做法:(1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水,浸泡4小时备用。

(2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。

(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
回复

使用道具 举报

744

主题

1万

回帖

10

积分

版主

☆最爱天使鱼☆

积分
10

公主的后冠大众宠儿版主

 楼主| 发表于 2006-10-19 21:47:10 | 显示全部楼层
姜丁鲑鱼饭

材料:嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯

调味料:酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙

做法:(1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。

(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。

(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
回复

使用道具 举报

744

主题

1万

回帖

10

积分

版主

☆最爱天使鱼☆

积分
10

公主的后冠大众宠儿版主

 楼主| 发表于 2006-10-19 21:48:44 | 显示全部楼层
高丽菜饭

材料:高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯  
调味料:盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙

做法:(1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
(2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。

(3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
回复

使用道具 举报

744

主题

1万

回帖

10

积分

版主

☆最爱天使鱼☆

积分
10

公主的后冠大众宠儿版主

 楼主| 发表于 2006-10-19 21:49:17 | 显示全部楼层
韭菜花饭
材料:韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯

调味料:盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
做法:(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
(2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。 (3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后,将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
回复

使用道具 举报

744

主题

1万

回帖

10

积分

版主

☆最爱天使鱼☆

积分
10

公主的后冠大众宠儿版主

 楼主| 发表于 2006-10-19 21:50:21 | 显示全部楼层
金针花饭

材料:新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯

调味料:盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
做法:(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。金针花洗净沥干备用。

(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。 

(3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,焖约15分钟左右。

(4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水,按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
︿*人说鱼的记忆只有7秒。7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以那小小的鱼缸里它永不觉得无聊,因为7秒一过每一个游过的地方又变成了新天地。*︿
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|Enjoy Game

GMT+8, 2024-11-23 00:58 , Processed in 0.088497 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表